LA CELIAQUIA
Es la intolerancia permanente al
gluten presente en el trigo, avena, cebada y centeno (T.A.C.C.) y los productos
derivados de éstos cuatro cereales.
Se manifiesta a través de diferentes
síntomas y signos, según la edad ( con uno sólo de ellos podés ser Celíaco)
El celíaco no es un enfermo, sino una
persona con una condición determinada, con una dieta correcta, segura y
permanente puede alcanzar los niveles
nutricionales que había perdido.
EN NIÑOS
Suele presentarse diarrea crónica (síndrome
de mala absorción), vómitos reiterados, marcada distención abdominal, falta
de masa muscular, pérdida de peso, retraso del
crecimiento, escasa estatura, cabello y piel secas, descalsificación,
inapetencia, mal carácter o irritabilidad,
alteraciones en el esmalte dental, dislexia, autismo, hiperactividad, etc.
EN ADOLESCENTES
Dolor abdominal, falta de ánimo,
rechazo a la actividad deportiva, retraso en el ciclo menstrual, frecuentemente
baja talla comparativa con los hermanos o
llamativamente menor en función de lo esperado en relación a la altura de los
padres, estreñimiento, aftas recurrentes,
anemia ferropénica, cefaleas, etc.
EN ADULTOS
Osteoporosis, fracturas, artritis,
diarreas, estreñimiento, desnutrición, abortos espontáneos, recién nacidos con
bajo peso, impotencia, infertilidad, pérdida de
peso, anemia ferropénica, caída de cabello, colon irritable, menopausia precoz,
depresión, epilepsia, neuropatías periféricas,
cáncer digestivo, etc.
EXISTEN ENFERMEDADES
ASOCIADAS O AUTOINMUNES, QUE SUELEN PRECEDER AL DIAGNÓSTICO DE LA CELIAQUÍA O
MANIFESTARSE SIMULTANEAMENTE COMO:
- Dermatitis herpetiforme
- Síndrome de Down
- Déficit selectivo IgA
- Diabetes mellitus tipo I
- Tiroiditis autoinmunes
- Artritis rematoidea
- Psoriasis
- Vitiligo
- Alopecía areata
- Lupus eritematoso sistémico
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